חפש

קוקטייל "מימוזה": תענוג אוויר

אוהדים טובים לחגוג את החג ללא צורךlibations יש להעריך את היתרונות של קוקטיילים. משקאות טעימים היוצרים מצב רוח קל ואינם מובילים לשיכרון מהיר, הצליחו להיכנס אל חיינו באופן בלתי מורגש, אבל בביטחון. אנשים רבים שולטים בכישורים של הברמן מנוסה וקיבלתי ספר משלהם של מתכונים שבו יצירות של משקאות האהובים נרשמות. לא המקום האחרון בו הוא קוקטייל "מימוזה". משקה כבד לא ממש מתאים באופן אידיאלי לרוח ראש השנה או חתונה, יש מעריצים של קוקטיילים ועל ידי הימין הפך אלמנט כבוד של שולחן חגיגי.

קוקטייל מימוזה

רקע היסטורי

סקרן, אבל מידע מדויק על המקורקוקטייל לא קיים. הגרסה הפופולרית ביותר היא כי קוקטייל "מימוזה" הומצא והוצג לראשונה על ידי הברמן פרנק מאייר, שעבד בבר של מלון "ריץ" בפריז בשנת 1925. עם זאת, תיאוריה מעניינת נוספת נראה יותר מעניין. זה כרוך ברמן לונדון השף מארי הארי, שהגיע עם הרכב ארבע שנים קודם לכן בחיפוש אחר יציאה מן המבוי הסתום. הלקוח ביקש קוקטייל "בליני", ומבחר הבר לא הכיל מחית אפרסק. בחוכמה חדה הציע הברמן חלופה, שבה השתתפו תפוזים.

אולי בגלל זה הקוקטייל באנגליה"מימוזה" ידוע יותר בשם פיז של באק. זה השם של המועדון, מוגש על ידי Mac הארי תושייה. בשאר העולם, הוא עדיין ידוע יותר בשם הפרח, כי זה מתאים לו מאוד עם הצל שלו. לא מפתיע, המשקה הפך פופולרי כל כך. כפי שאתם יודעים, קוקטיילים קלאסיים לזכות בהכרה בעולם במקרה שיש להם הרכב פשוט. מבחינה זו, "מימוזה" יכול להיחשב un מתחרות. באופן מסורתי, הוא מורכב משני מרכיבים בלבד.

קוקטיילים קלאסיים

קוקטייל "מימוזה": מתכון קלאסי

בכוס קוקטייל, מיץ תפוזים ומיזוג שמפניה. עם זאת, בעת הכנת קוקטייל, מספר תנאים חייבים להיות נפגשו.

  1. מיץ חייב להיות טרי בלבד. טרי נעשה מיד לפני שהוא מוזג לתוך כוס. החלפתו עם מיץ מהחבילה אינה מותרת.
  2. שמפניה נלקחת חצי יבש או ברוט. זה מוצדק: המתיקות של התפוז צריך להיות מרכך על ידי החמיצות של היין.
  3. קוקטייל "מימוזה" מוגש היטב מקורר. כדי להשיג את האפקט הרצוי, או הרכיבים ממוקמים במקרר מראש, או קוביות קרח ממוקמות בכוס. עם זאת, יש עדינות. כאשר הזכוכית מגניב מספיק, הקרח מוסר ממנו. אתה יכול ללכת בדרך השלישית - מראש להקפיא היטב את הזכוכית עצמה.

אם אתה מאמין בגרסה הראשונה של המקורלשתות, ואז בקוקטייל "מימוזה" צריך גם להוסיף כמה טיפות של ליקר הדר, אשר מבוסס על ברנדי. לדוגמה, "טריפל Sec." לקישוט, עלים של מנטה טרי, פרוסות תפוזים ועור משמשים בדרך כלל. אין התנגדות לשפת הסוכר הדקה סביב קצה הזכוכית.

מימוזה קוקטייל מתכון

וריאציות של "מימוזה"

הקוקטייל האהוב עליך משתנה על ידי ברמנים במגוון רחב. של וריאציות המפורסם ביותר ניתן לציין:

  1. קרם קוקטייל "מימוזה". שני כרכים של מיץ תפוזים לערבב היטב עם חצי מנה של שמנת שמנה. בסוף השמפניה הוא הוסיף. הנפח שלה שווה לחלק של שמנת. בקישוט של ההרמונית ביותר יהיה הדר - לקלף, לקלף או עיגולים.
  2. "מימוזה" בחג המולד. שמפניה הוא שפך פעמיים כמו מיץ חמוציות לבן. סוכר אדום וירוק משמש לקישוט הזכוכית.
  3. קוקטייל אשכולית. כאן, מיץ תפוזים רק שינויים אשכולית. השאר מתאים למסורת.

ביסודו של דבר, עם מיצים, הברמן יכול לשחק כמומנחה אותו לטעום, פנטזיה. לא פחות מוצלח הוא קוקטייל מימוזה עם מיץ שמפניה רימון. הגרסה אגס אושרה על ידי רבים. אבל עם משקה מילוי דובדבן איכשהו לא תפס.

קוקטייל מימוזה עם שמפניה

גרסאות לא אלכוהוליות של הקוקטייל

אמנם מימוזה הוא משקה מבוגר,הדור הצעיר יכול גם להציע את זה. רק מפוכח. ילדים אוהבים Fauxmosa - קוקטייל מבוסס על מיץ תפוזים ולימון או ליים "פופ". אתה יכול להחליף אותו עם "ספרייט" או "Fanta". אבל במקרה האחרון, הטעם של לימונדה מתמזגת גם עם הטעם של מרכיב ההדרים.

  • דירוג: