חפש

מאכלי ים ברוטב שמנת

נח איכשהו בים, הזמנתי מדהיםצלחת - מאכלי ים ברוטב שמנת. מצא חן בעיני הכול: ניחוח הים, העסיסנות, הקלילות, וכמובן המראה היפה. הפיקנטיות של המוצר היתה עדיין כי המרכיבים העיקריים שנכללו בו נתפסו לאחרונה בים.

מאכלי ים ברוטב שמנת היתהקוקטייל יוצא דופן של משב רוח עדין, שמש קיץ בוהקת ותחושות משמחות בלתי רגילות, שאני זוכר לנצח. היתרונות של מוצר כזה ברור! יש בו הרבה יסודות קורט, והרוטב הקרמי, שנמצא כאן, משלים אורגנית את צלחת הרוויה בים. רציתי לחזור על הרגשות האלה לעתים קרובות מאוד, וניסיתי למצוא מתכון שנראה לפחות כמו הראשון, בלתי נשכח.

הכנת פירות ים ברוטב שמנת עזרלי את המתכון הבא. אז בואו נתחיל לבשל! מאכלי ים הוא מבושל במים עם תוספת של מלח לפי הטעם, אבל זוכר, לבשל אותם לא יותר מ 3 דקות, אחרת אנחנו מאבדים את הטעם של המנה - הטעם שלה, זה פשוט יהיה להרתיח. אנו למזג את המים כדי להיות בטוח מפזרים לימון האהוב שלנו. מאכלי ים כמו שילוב זה! אנחנו עושים את זה בצורה מסודרת ומתונה, כדי לא לקלקל את פירות הים שלנו ברוטב שמנת.

הרכב המאכל כולל שני מרכיבים מיוחדים,להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות שלהם. זה חמאה זית, כף אחת. כפית. בצל קצוץ דק ומטגנים, אבל מעט מאוד, רק לשקיפות אור. כאן אנו שולחים קצוץ דק שתי שיני שום, בואו כולם הולכים יחד, ואת אקורד הסופי הוא מסנן קמח. כל מעורב ולא מותר לשרוף, רק עבור צבע! קצת רסק עגבניות (כף אחת), ועכשיו את השמנת קו - 500 מ"ל שומן תוכן של 20% לכל 500 גרם של מאכלי ים.

הרוטב שלנו כמעט מוכן! מרתיחים אותו, תוך ערבוב, על אש איטית במשך 2-3 דקות ועכשיו להוסיף את מאכלי הים. סולים לטעום ומבשלים מנות, שבהן נמשיך לאפות את מעדן הים שלנו.

אלה יהיו סירים קטנים. ממלאים אותם בתערובת של פירות ים ויוצקים על גבי גבינה מגוררת. סירים עם טעים אנחנו שולחים במשך 16 דקות ב 200 מעלות בתנור. מדדי הנכונות הם מעוררי תיאבון, חום זהוב וריח אשר ימשוך את תשומת הלב של כל מי שנמצא בבית.

לא פחות פירות ים טעים ברוטב עגבניות. הם גם קל להכין, אבל נוכחות של רסק עגבניות עושה זה צלחת חדות יותר. בנוסף, הרכב של מנה זו כוללת פטריות. בדיוק כמו במתכון הראשון, מרתיחים פירות ים, ואז (אחרי שהם מרוקנים), ומטגנים אותם, גם לא מעט שמן חמניות.

אנחנו כבר שפים מנוסים למדי, אז אנחנו מבשליםבו זמנית בשתי מחבתות. במחבת השנייה מטגנים בצל ופטריות ומבשלים במשך 10 דקות. מוסיפים את הקרם ואת רסק העגבניות לפטריות, מערבבים את כל החומרים ומבשלים במשך חמש דקות.

כמנה צדדית למנה כזו, כמו פירות ים ברוטב עגבניות, אורז מבושל יתאים היטב, אשר יספוג את הרוטב ריחני ויהיה משולב אורגני עם הטעם של פירות ים.

נשרת את המנה בצלחת מסוגננת ויפה,ואנחנו מכניסים אורז לא רק ככה, אבל עם כדור יפה עם כוס קפה. שים הרבה אורז בכוס, לחץ אותו עם כף, ולאחר מכן להפוך אותו על צלחת. קח כדור אורז קטן, אבל נחמד מאוד.

זה שווה לפחות פעם אחת כדי להכין רוטב סלט מפירות ים והוא יהפוך מועדף במטבח שלך. המתכון של ההכנה הוא פשוט להפליא, ואת הטעם הוא מתחרות. הבסיס של זה רוטב סויה, אשר ייתן את סלט פירות ים עידון. לקלף את השום, קוצצים בבלנדר, מוסיפים מיץ לימון, רוטב סויה ושמן זית איכותי. הכל מעורבב היטב, לא לשכוח להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. רוטב סלט פירות ים מוכן! הוא יכה שורש במטבח שלך, אל תשכח רק להגיש אותו.

  • דירוג: