חפש

להתעורר. שאלות של תפריט ארוחה מסורתית.

זר - מרכיב חיוני של קבורהטקס הוא אירוע המאפשר תשלום מחווה למת. סעודת הזיכרון היא תופעה פולחנית, סימבולית ומשמעותה שמירה על מספר כללים.

מבחר מנות לארוחה זו אינו מקריאופי. אז, קודם כל שימש kutya, בעבר מבורך על ידי כומר במקדש. הזרעים שמהם הוא מוכן מסמלים לידה מחדש לחיים נצחיים.

ישנם כמה מתכונים kulivo או kutya. לדוגמה, עבור צלחת זו, חיטה מבושל בתנור, מעורבב עם דבש או ריבה, ניתן להשתמש. לא פחות פופולרי הוא kalevo עשוי סירים מבושל מרגמה עם פרג, זרעי סוכר, אגוזים קצוצים מראש צימוקים צימוקים.

בתחילת ההלוויה מוגש גם פנקייק מסורתי, בצורתו העגולה הוא סמל של המשכיות ואינסוף של ההוויה. לא משנה אם להתעורר במסעדה או בבית, סלט סלק עם שום, מלפפון, עגבניות צנון, חטיפים דגים קרים, פלפל ממולא, חצילים מטוגנים יכול להיות על השולחן.

בימים רגילים, תפריטים עשויים לכלול"kulebyaki", צלוי, אטריות תוצרת בית עם עוף. התעוררות בצום מרמזת על נוכחותם של כלי אוכל רזים בלבד. דוגמאות של אלה כוללים לחמניות כרוב עם ירקות Champignons, שיבולת שועל cutlets, דגים אפויים עם ירקות, תפוחי אדמה אורז תפוחי אדמה.

מבצק שמרים רזה, מרכיביםאשר שמרים, שמן צמחי, קמח, מים חמים ומלח, להכין פשטידות. שמרים הוא מומס 0.5 כוסות מים חמים לחכות עד שהם קצף. ואז מן המוצרים האלה ללוש את הבצק. תפוחים, תפוחי אדמה, דגים, אורז עם פטריות, כרוב מתאימים כמילוי.

הארוחה המחייבת של סעודת הזיכרון נחשבתKissel, אשר עשוי שיבולת שועל מדולל במים קרים ביחס של 1: 1. בתערובת המתקבלת, לשים את השמרים או חתיכת לחם שחור ולהשאיר במקום חמים במשך יום בערך. אז המים עודף הוא סחוט את המסה הנותרת הוא הביא לרתיחה.

לבשל ג'לי אוכמניות, פירות יערממוין, משפשף דרך מסננת, לסחוט את המיץ. Marc צריך להיות מלא מים חמים (1: 5), להרתיח ומתח. בחצי מקורר של מרק, אתה צריך להוסיף עמילן תפוחי אדמה, ואת שאר מרק חייב להיות מבושל על ידי הוספת סוכר. שני חלקים של המנה לשלב, להוסיף מיץ וקריר.

אפשרות התפריט שלך עבור ארוחה זיכרון יכוללהציע לעובדי בית קפה או מסעדה, שבהם יחליטו קרובי הנפטר לקיים אירוע עגום. באתר www.pominkivrestorane.ru אתה יכול למצוא רשימה של מוסדות המספקים שירותים מסוג זה.

חשוב לזכור כי הטבלה אינה מתקבלת.כדי לקשט באלגנטיות. המאפיינים האופייניים לארוחה כזו הם מנות צניעות וחומרת העיצוב שלהם. אחרי הכל, הנוכחים נאספו לא ליהנות מאוכל, אלא לזכור את המנוח בתפילה ומילה טובה, להביע תנחומים לקרוביו.

  • דירוג: