חפש

עוגה עדינה "פאנצ'ו": מתכון. בבית, אנחנו עושים קינוח

במאמר זה נתבונן כיצד להתכונןעוגת פנקייק עדינה (מתכון). בבית, זה נעשה במהירות, אבל עדיין יש צורך לעשות מאמצים מירביים. אחרי הכל, קינוח חמוץ כזה נוצר פעם על ידי המאפים הפופולריים של הבירה של מולדתנו. לכן, רק מעטים יודעים את הדרך המקורית של בישול. אבל למרות הסודיות הזאת, חובבי מנות מתוקות עדיין גילו בדיוק מה החומרים הדרושים כדי להפוך את זה קינוח טעים עם הידיים שלהם.

עוגה עדינה "פאנצ'ו": מתכון. בבית, אנחנו עושים קינוח טעים

עוגה Pancho מתכון בבית

המוצרים הדרושים עבור ביסקוויטים:

  • חלב מרוכז טרי - צנצנת אחת;
  • קמח חיטה - 3 משקפיים.
  • ביצי עוף גדולות - 4 יח ';
  • שמנת חמוצה 30% - 2 כוסות;
  • אבקת קקאו - 2.5 כפיות גדולות;
  • סוכר חול - 210 גרם;
  • אבקת אפייה (ניתן להשתמש בסודה) - 5 גרם.

תהליך הכנת בסיס

בצע את כל הצעדים המתוארים בהמשךהכנת קינוח, אתה בהחלט לקבל עוגה טעים ועדין "Pancho". המתכון בבית בעיקר כרוך אפייה רך ביסקוויט. כדי לעשות זאת, לטחון ביצים עוף לבן עם סוכר, להוסיף שמנת חמוצה חלב מרוכז להם, ולאחר מכן היכו עם מערבל עד חלקה. אז יש צורך לנפות את קמח החיטה, לשפוך אותו יחד עם אבקת אפייה לתוך המסה הכוללת ומערבבים היטב (עקביות צריכה להתקבל בצורה של שמנת חמוצה). לאחר מכן, הבצק צריך להיות מחולק ל 2 חצאים, שאחד מהם רצוי להוסיף אבקת קקאו. אופים עוגיות חייב להיות אפוי בתנור שחומם מראש (עד 180 מעלות) במשך 35 דקות.

המוצרים הדרושים עבור קרם:

עוגה pancho מתכון עם תמונה

  • שמנת חמוצה 30% - 1 ליטר;
  • סוכר מגורען - 190 גרם;
  • אגוזים מטוגנים אגוז - 1 כוס;
  • אננס משומר - 350 גרם.

תהליך הכנת הקרם

אם אתה משתמש רק שמנת חמוצהמזון טרי, אז אתה חייב לצאת טעים ממש נמס עוגת הפה שלך "פנצ'ו". מתכון בבית דורש את הפעולות הבאות: חייב להיות חזק מאוד כדי לנער את קרם 30% חמוץ עם סוכר (עד המוצר המתוק נמס, ואת המסה הכוללת לא לרכוש עקביות מפוארת), לשטוף ומטגנת את האגוזים, להסיר את האננס מהצנצנת, כדי לשלול ממנו מיץ וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.

גיבוש קינוח

עוגות עם פנקייק
כדי להפוך את העוגה "Pancho" עם אגוזים, יש צורךלקחת צלחת שטוחה גדולה, ולאחר מכן לשבור את הביסקוויט לחתיכות, זה טוב כדי לקבל ספוג שמנת חמוצה, יחד עם אגוזי מלך ואננס על צלחת. כתוצאה של פעולות כאלה, אתה צריך לקבל שקופית גדולה מספיק, אשר צריך להיות לגמרי שפכו עם שמנת חמוצה הנותרים הנותרים. כי קרם התברר דביק, רצוי לשים את העוגה במשך כמה דקות בתנור חם. הבא, קינוח צריך להיות ממוקם בחנות קר במשך 2-3 שעות.

תקן עדכון לטבלה

עוגת "Pancho", מתכון עם תמונה של אשר היהמוצג לפני, לפני ההגשה רצוי לקשט עם זיגוג שוקולד. כדי לעשות זאת, בקערה אמייל, לערבב 2 כפות גדולות של קקאו, 20 גרם של חמאה, 20 גרם של סוכר מגורען 30 מ"ל של חלב טרי. אז החומרים צריך להיות מחומם מעט לשפוך את הקינוח כולו עם זרזיף דק. ראוי לציין כי צלחת כזו מתוק יהיה לקשט לא רק את המשפחה, אלא גם את השולחן החגיגי.

  • דירוג: