חפש

אילו מוצרים מכילים ברזל?

האם יש לך מסמרים פריך ושיער? האם אתה קר ולא יכול להתחמם כאשר אחרים חמים? עייף במהירות ותמיד רוצה לישון? אולי יש לך חוסר ברזל anemia. ערכו רשימה של מוצרים המכילים ברזל, לכלול אותם בתזונה, ואת המצב שלך ישתפר.

מוצרים מכילים ברזל

קבוצות סיכון לאנמיה של חוסר ברזל:

• נשים הרות;

• ילדים שגדלים מהר מתחת לגיל 5;

• צמחונים;

• אנשים אשר מאבדים הרבה דם יחסית לעור שלהם מסיבה כלשהי (למשל, עם מחלות מסוימות של הבטן ו / או קרבים, עם תקופות וסת כבד אצל נשים, וכו ');

• מתבגרים.

לא כולם יודעים כי מוצרים מכילים ברזלללא שם: heme ולא heme. לרווחתה ולמצבם המושלם של הציפורניים והשיער, האדם זקוק לשתי גרסאות של אלמנט חשוב. מוצרי הירקות מכילים ברזל ללא heme, מקור בעלי חיים - heme.

מזון המכיל ברזל

שים לב כי מוצרים מסוימים,המכיל ברזל כמות מספקת, בכל זאת הם שימוש מועט. וכל זה בגלל שהם יחד עם ברזל בו זמנית כוללים phytates או סידן - תרכובות או אלמנטים המונעים את הגוף מ מוצץ חומרים צורך הרבה. לדוגמה, תרד, ביצים, חלב הם רק מוצרים כאלה. לכן, חשוב לא רק לכלול מזון דיאטה המכילה ברזל, אלא גם להיות מסוגל להשתמש בהם כראוי.

מה מזונות מכילים הרבה ברזל

הטמעת ברזל מקלה על ידי:

• צריכת שיטתי של ויטמין C;

• אכילת בשר ודגים.

סיבות לדכא ספיגת ברזל:

• בישול ואכילה של דגנים וקטניות ללא זמן רב.

• בליעה של מזונות המכילים חלבון סויה;

• צריכת קפה, תה (במיוחד עם מנטה או קמומיל), פגמים עקב פוליפנולים, הכלולים בהם (ההשפעה השלילית שלהם מנוטרלת על ידי ויטמין C כאשר הוא נלקח באופן שיטתי).

מוצרים מכילים ברזל

רשימה קצרה. אילו מזונות מכילים הרבה ברזל:

• שעועית;

• ירקות עלים ירוקים;

• בשר אדום;

• מועשר בדגן ברזל (אגב, דגני בוקר עבורם חלים גם);

• אגוזים;

• לחם סובין זנים שחורים;

• עגבניות;

• הציפור;

• דגים;

• גרעיני חמניות טריים;

• בשר חזיר;

• זרעי דלעת;

• שזיפים ומיץ;

• פירות יבשים;

• פירות ים.

מזונות המכילים ברזל

שימו לב למוצרים מן החימכילים ברזל שנספג במלואו. ליתר דיוק - כ -20%. בעוד ממוצרים ממוצא צמחי, לא יותר מ 5% של ברזל שאינם heme יכנסו לגוף.

האפשרות האופטימלית לאדם,דבקות בשיטה הרגילה של תזונה, לבחון את היחס בין מוצרים 3: 1. מספר גדול יותר מציין מוצרים ממוצא מן החי. זה איזון אופטימלי כזה של מוצרים משומשים שיובילו לייצוב של עבודה של איברים פנימיים, זרם של אנרגיה אנושית ואנרגיה.

אם לאורך זמן לאחר התאמת כוחהמשמרות החיוביים לא התרחשו, זו סיבה רצינית לבקש עזרה ממומחים. המטפל יקבע את המחלות האפשריות, והתזונה תבחר גרסה אינדיבידואלית של דיאטה רציונלית.

  • דירוג: