חפש

עוגת קיץ קלה. שמנת חמוצה היא חובה!

כאשר עונת הקיץ באה ויש הרבהפירות, ואני רוצה לבשל משהו טעים וקל להם. מתוך מספר עצום של קינוחים, בואו להתעכב על עוגות כי הם נבדלים על ידי טעם מעודן וקלות יוצאת דופן. אחרי הכל, יש מתכונים עוגות, אשר אתה לא יכול פשוט לא לנסות.

אנו ממליצים להכין עוגה, שמנת שבה הוא הכי כי הוא המרכיב העיקרי.

"שמנת חמוצה" קלאסית

כדי להכין את הבדיקה, תזדקק ל:
• 250 גרם של שמנת חמוצה (עדיף לקחת דל שומן);
• שתי ביצים;
• כוס אחת של סוכר;
חמישים גרם של מרגרינה;
בערך חצי כוס קמח (אולי קצת פחות);
• חצי כפית סודה;
• ונילן (אופציונלי).

כדי להכין את השמנת תצטרך:
• 350 גרם של שמנת חמוצה טרייה;
כוס אחת של סוכר.

שיטת הכנה "Smetannika":
1. ראשית, בסיר אלומיניום, לטאטא ביצים וסוכר. ואז מוסיפים מרגרינה (רצוי מראש מותך), קמח, סודה, ונילין ושמנת חמוצה.
2. מערבבים הכל ביסודיות ומכניסים לבצק.
3. קח צורה עמוקה, לשמן אותו עם חמאה ומניחים את הבצק שלנו שם.
4. אופים בתנור כ 160 מעלות במשך 20-30 דקות העוגה שלנו.
5. שמנת חמוצה (כפי שכבר הוזכר, עדיף טרי) מוקצף עם סוכר.
6. עוגות אפוי מוכן צריך להיות חתוך במחצית (לאורך) ומרווחים היטב עם שמנת.
7. אם תרצה, אתה יכול לקשט את הדף עם שוקולד.
8. בון תיאבון!

אם אתה עייף של כל אלה "כבד" עוגות ועודממתקים ואתה רוצה משהו קל וטעים, ואז לנסות להכין עוגה כי אינו שונה בהרבה מרכיבים, בעוד הטעם של זה אתה בהחלט אוהב. רשימת המרכיבים על העוגה: שמנת חמוצה, ג'לטין, ביסקוויט, סוכר, תות שדה, קיווי. נכון, לא הרבה בכלל? ועכשיו יותר.

עוגה "קיץ"

מרכיבים נדרשים:
• 300 גרם של ביסקוויט (אתה יכול לאפות את עצמך, ואתה יכול לקחת ולאחסן);
500 גרם של שמנת חמוצה;
• כוס סוכר;
• שלוש כפות שולחן ג'לטין;
• פירות קיווי;
• תות.

המתכון לעוגה:
1. ממלאים את הג'לטין בחצי כוס מים ומסתלקים לחצי שעה.
2. בזמן שאתה יכול לשטוף את השמנת חמוצה עם סוכר.
3. אחרי חצי שעה חלפו, אנחנו לוקחים את הג'לטין ומניחים אותו באש, כך שהוא נמסה לגמרי (אבל באותו זמן, כך שהוא לא רותח).
4. ממיסים את הג'לטין בזרם דק בשמנת חמוצה ומערבבים אותו כל הזמן.
5. מאכלים עמוקים צריך להיות מכוסה בסרט נצמדות.
6. בתחתית המנות להטיל את גרגרים לחתוך לשניים, ואז לשים שכבה של שבור לחתיכות קטנות של עוגת ספוג, ואז גרגרים שוב ושוב עוגת ספוג.
7. בסוף, יוצקים את כל שמנת חמוצה עם ג 'לטין ולהחביא אותו במקרר במשך כמה שעות (כדי להגדיר).
8. כשעברו שעתיים, הוצא את העוגה. שמנת חמוצה צריך להיות קפוא.
9. בזהירות להפוך את העוגה שלנו על המנה.

ועכשיו מתכון לאוהבי לבשל עוגה טעימה ופשוטה. שמנת חמוצה, ג'לי, בננות, קרקר, ג'לטין - באופן עקרוני, וכל מה שצריך להיות בקצות אצבעותיך.

עוגת "זכוכית עם ג 'לי פירות"

מרכיבים נדרשים:
• 3-4 חבילות של ג'לי פירות שונים;
• חפיסת ג'לטין;
500 גרם של שמנת חמוצה;
• שתי בננות;
• כ 50 גרם של קרקרים קטנים ללא מלח;
סוכר (חצי כוס).

איך לבשל עוגה:
1. שמנת חמוצה וסוכר נערמים עד שהסוכר הוא מומס.
2. כל חבילת ג'לי צריך להיות מומס על פי ההוראות ולתת לו להקשיח.
3. לאחר קשוח ג 'לי, אתה צריך לחתוך אותו לקוביות.
4. בתוך קערה עמוקה, מכוסה סרט נצמדות, להפיץ את ג 'לי הראשון, ואז קרקר, ולכן לסירוגין.
5. ממיסים ג'לטין בכוס מים רותחים ומוסיפים את השמנת החמוצה שלנו. יוצקים ג'לי עם קרקר בתערובת זו ומכניסים למקרר.
6. כאשר מתקשה שמנת חמוצה - העוגה מוכנה לאכול.

אנו מקווים כי עם המתכונים שלנו בהישג יד, אתהאתה יכול לעשות עוגה הגון, שמנת חמוצה אשר יהפכו את הטעם האלוהי באמת, ואת האנשים סביבך יעריכו את הכישרון שלך ואת היצירתיות.

  • דירוג: