חפש

עוגת דבש טעים ועדין עם פודינג: מתכון

עוגת דבש עם פודינג, המתכון של אשראנו רואים להלן, יכול להתכונן תה קבוע עם חברים, ועל שולחן חגיגי (כמו קינוח טעים ומכרז). ראוי להזכיר כי אין שום דבר קשה ביצירת מוצר כזה מתוק. אבל כדי ליצור עוגה גבוהה וממיסה בפה שלך, זה ייקח הרבה זמן פנוי.

עוגת דבש עם מתכון פודינג

עוגת דבש עם פודינג: מתכון לעוגות

מרכיבים נדרשים:

  • ביצי עוף בגודל רגיל - 2 יח ';
  • סוכר מגורען - 210 גרם;
  • קמח מסנן חיטה - 600 גרם (מבושל על בסיס צפיפות);
  • דבש פרחים או זנים אחרים - 2 כפיות מלא גדול;
  • חמאה טרי - 55-60 גרם;
  • מזון סודה (לכבות חומץ תפוחים תפוחים) - 1 כפית קינוח שלם.

תהליך ערבוב הבצק

להכין עוגת דבש עם פודינג, מתכוןאשר פשוט להפתיע, הפך רך וטעים, אתה צריך בזהירות לערבב את הבסיס עבור העוגות. בשביל זה, הוא נדרש להניח חמאה, דבש פרחים וסוכר במיכלי מתכת, ולאחר מכן לשים אותו על אמבט אדים ומערבבים עד החול המתמוסס לחלוטין. לאחר קירור חלקי במסה, יש צורך לשפוך ביצים מוכות חזק, להוסיף סודה לשתיה עם חומץ, ולאחר מכן לשפוך את קמח מסונן חיטה. מוסיפים אותו עדיף עד שאתה מקבל בצק קר, אבל רך.

עוגת דבש פודינג

תהליך אפייה

כדי להבטיח את הבסיס סיים היטב התגלגלבשכבות, הוא חייב לעמוד במקפיא במשך כ -25 דקות. לאחר מכן, כל הבצק צריך להיות מחולק 7-10 חתיכות. לאחר מכן, כל כדור צריך להיות מגולגל למעגל דק, אשר חייב להיות לשים בתבנית אפייה ונשלח לתנור. אין לשמן את הכלים בשמן. זה צריך להיות רק מפוזרים קלות עם קמח.

כדי להפוך את עוגת הדבש פודינג התברר אפילויפה, כל עוגה מוכנה היא לחתוך על צלחת, ואת הקצוות מיובשים כתוש לתוך פירור. הם שימושיים לכיסוי קינוח סיים.

עוגת דבש מתכון מתכון

עוגת פודינג דבש טעים: מתכון להכנת שמנת

מרכיבים נדרשים:

  • 3% חלב טרי - 400 מ"ל;
  • קמח חיטה - 3 כפות גדולות;
  • סוכר חול - 200 גרם;
  • שמן קרם טרי - 200 גרם.

תהליך בישול

כדי להפוך את זה פודינג, אתה צריךמערבבים חלב וקמח חיטה (ללא גושים), ולאחר מכן, תוך ערבוב מתמיד, להרתיח את המסה עד סמיך מעל חום נמוך. לאחר מכן, הוא נדרש לשלב חמאה מומסת וסוכר, whisking אותם ביסודיות עם מיקסר. בסופו של דבר, שני הבסיסים חייבים להיות משולבים ומעורבים היטב בבלנדר.

גיבוש קינוח

טפסים מוצר דבש עם פודינג כךזהה עוגה רגילה. ברגע שהוא מכוסה לגמרי עם פירורים מהפינה של העוגות שלה, הוא נדרש להציב מייד בתא קירור עבור חדירה מלאה (3-5 שעות).

כיצד לשרת כראוי את השולחן

עוגת דבש עם פודינג, המתכון של אשר נדון לעיל, מומלץ להציג את האורחים על צלחות נפרדות יחד עם תה חם וחזק.

  • דירוג: