חפש

עוגה "רכות" עם גבינת קוטג 'ותפוחים: מתכון עם תמונה

קינוחים Curd הם תמיד עדיןמבנה. הם לא רק טעים, אלא גם שימושי. אבל כדי להאכיל אותם gourmets קטן, לפעמים זה לוקח הרבה מאמץ. עוגה "רכות" עם גבינת קוטג 'ותפוחים בהחלט יהיה פופולרי. זה פשוט, באותו זמן מעודן עדינות לא יעזוב אדיש אפילו השן המתוקה התובענית ביותר.

עדין וריחני

לבשל את הקינוח המדהים הזה,יש צורך לקחת שלוש ביצים, 250 גרם סוכר, 750 גרם של גבינת קוטג 'טובה, קצת סודה hydrated, וניל ו 4 כוסות קמח. עבור המילוי אתה צריך קילוגרם של תפוחים, פרוס פרוסות קטנות, כוס צימוקים כוס של אגוזי מלך קלופים. עוגה "רכות" עם גבינת קוטג 'תפוחים קל מאוד להכין. מערבבים ביצים עם סוכר, גבינת קוטג ', וניל וסודה. אנחנו לטחון הכל בתוך מסה הומוגנית ויוצקים בקמח. אנחנו מחלקים את הבצק לשני חצאים ומניחים אותו בצד.

פאי רך עם גבינת קוטג 'ותפוחים

תפוחים חתוכים לפרוסות קטנות ומערבבים אותםצימוקים ואגוזים קצוצים. מורחים חצי מהבצק לתוך התבנית ומיישרים אותו. לאחר מכן פרושים את המילוי ומכסים אותו בחצי השני של הבצק. על גבי העוגה "רכות" עם גבינת קוטג 'תפוחים משמנים ביצה גלם. אופים פינוק בטמפרטורה של 200 מעלות. אחרי 40-50 דקות זה יהיה מוכן. אם החלק העליון מתחיל לשרוף, אז אתה יכול לכסות את העוגה עם גבינת קוטג 'תפוחים "רכות" עם לסכל.

פשוט וטעים

פשוט, אבל עוגה טעימה מאוד. גבינת קוטג 'אפייה אינה מרגישה, אז זה תענוג לאכול, אפילו אלה שלא אוהב את המוצר הזה. מספר התפוחים אתה יכול לשנות בהתאם להעדפות שלהם. לבצק תצטרך 250 גרם של גבינה, 200 גרם חמאה, ביצה אחת, 300 גרם קמח (בכפוף מצעים), 4 כפות גדולות של סוכר, כפית קטנה של אבקת אפייה, חצי כפית סודה לשתייה, וניל שלוש כפות של שמן צמחי. למילוי לקחת 4 תפוחים גדולים, קינמון 5 כפות גדולות של סוכר.

עוגה עם גבינת קוטג 'ורכות תפוחים

מחממים חמאה ומוסיפים לזהוניל, סוכר וקוטג '. כל המרכיבים מוכים עם בלנדר כדי להשיג מסה הומוגנית. לאחר מכן להוסיף שמן צמחי וביצה. הבצק מסתחרר. לאחר מכן, מוסיפים סודה, ולאחר מכן - קמח מסודר עם אבקת אפיה. אתה צריך לקבל רך, בצק אלסטי, אשר עטוף בסרט והשאיר במשך 15 דקות. במהלך הזמן הזה, אתה יכול להכין את המילוי. אנחנו מסירים את הליבה מן התפוחים וחותכים אותם לפרוסות. כדי להפוך אותם אפויים, להפוך אותם רזה. הבצק מגולגל בשכבה מלבנית, ודופנותיו חתוכות ברצועות אלכסוניות ברוחב 1.5 ס"מ. באמצע הבצק, מניחים את התפוחים ומפזרים עליהם סוכר מעורב בקינמון. רצועות לרוחב לכסות את המילוי, הנחת אותם בצורה של צמה. מחממים את התנור ל 200 מעלות ואופים את העוגה "רכות" עם גבינת קוטג 'ותפוחים עד מוכן.

מלית עדינה מאוד

מתכון זה מאופיין במילוי טעים ועסיסי. כדי להכין את הבצק, אתה צריך לקחת שתי כוסות קמח, חצי כוס סוכר, אבקת אפייה ו 110 גרם של מרגרינה. למילוי, תצטרך 500 גרם של גבינת קוטג ', 4 ביצים, 200 גרם סוכר, שתי כפות גדולות של סולת, 4 תפוחים בינוניים ושקית של סוכר וניל. הכנת הבצק על העוגה עם גבינת קוטג 'תפוחים "רכות" היא פשוטה מאוד. קמח מעורבב עם אבקת אפייה וסוכר, לשפשף עם מרגרינה. מתברר פירור בסדר, אשר יהיה מבחן. עכשיו מערבבים גבינת קוטג ', סולת, ביצים, סוכר, שמנת חמוצה וניל.

פאי רוך עם גבינת קוטג 'ותמונה תפוחים

תפוחים מגררים ומוסיפים למסה הזאת. המילוי צריך להיות מעורב באופן יסודי. אנחנו ממלאים את הטופס עם קלף ומפזרים חצי מהבצק לתוכה. ואז למלא אותו עם מלית. כל השכבות מחולקות באופן שווה. מלמעלה אנחנו מכסים את העוגה "רכות" עם גבינת קוטג 'ותפוחים, תמונה של אשר ראוי המגזין הקולינרי הטוב ביותר, את פירורי הנותרים. אנחנו אופים אותו בתנור במשך כ-35-40 דקות. הטמפרטורה נקבעת ב 200 מעלות.

המתכון הכי קל

אם אתה צריך מתכון קינוח קל, הנה אחדאופציות. קח 200 גרם גבינת קוטג ', 100 גרם חמאה (רכה), 3 ביצים, כוס סוכר, כוס קמח, כפית קטנה של סודה (מרווה בחומץ) ו -4 תפוחים בינוניים. חמאה מתערבבת עם גבינת קוטג 'עד מסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים ביצים, סודה וסוכר לזה. כל היכו עם מערבל. לאחר מכן, לשפוך קמח, אשר עדיף לנפות דרך מסננת.

פאי רוך עם גבינת קוטג 'מתכון תפוחים עם תמונות
ואז הכה שוב את הבצק במיקסר. מקלפים את התפוחים ומוסיפים אותם לבצק. הכל מעורבב היטב ומזג לתוך הטופס מוכן, שבו אנו carpe עם קלף. אנחנו אופים בתנור ב 180 מעלות עד קרום יפה. לפני ההגשה, פאי "רך" עם גבינת קוטג 'ותפוחים, המתכון שממנו תהיה תמונה לרמז לכל עקרת בית, מפזרים אבקת סוכר.

כרס במילוי

גבינת קוטג 'ניתן להוסיף לא רק את הבצק, אלא גםמלית. להכנת הבצק על פי המתכון הבא יש צורך בכוס קמח, 80 גרם חמאה רכה, חלמון אחד, כף אחת וחצי כוסות חלב גדולות ושלושה רבעים של כוס סוכר. עבור המילוי, אנחנו לוקחים שלושה תפוחים, 500 גרם של גבינת קוטג ', 150 גרם של שמנת חמוצה, 100 גרם סוכר, שלוש ביצים, 40 גרם של עמילן ו 4 כפות גדולות של מיץ לימון. אנחנו מתחילים במבחן. מקציפים חלמון עם סוכר ומוסיפים חמאה, חלב וקמח. זה צריך להתברר בצק גמיש, אשר עטוף בסרט לשים במקרר במשך 30 דקות. אחרי זה, לרדד את השכבה, להניח אותו עובש ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות. לאחר 10-15 דקות, העוגה תהיה מוכנה.

עוגות פאי עם גבינת קוטג 'תפוחים צעד אחר צעד מתכון עם תמונות
במהלך תקופה זו, לקלף את התפוחיםליבות וחותכים אותם לחתיכות דקות. ואז מערבבים אותם עם מיץ לימון (2 כפות). מקציפים חלמונים עם סוכר, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה ועמילן. מוסיפים לתערובת זו את מיץ הלימון הנותר. בנפרד, חלבונים שוט קצף רכה. ואז לערבב את מסת חלבון עם חלמון. שים שני שלישים של התפוחים על העוגה סיים ויוצקים את המילוי. ואז לשים את התפוחים הנותרים. בתנור מחומם ל 180 מעלות, מניחים את העוגה 50 דקות. מתברר קינוח עדין, טעים ויוצא דופן.

מסקנה

כל אחד מן הכלים האלה יכול לקשט את השולחן. כל המתכונים טובים וקלים להתכונן. הן על שולחן האוכל המשפחתי והן על השולחן החגיגי, פאי המכרז עם תפוחים וקרד ייקח את מקומו הראוי. מתכון שלב אחר שלב עם תמונות יעזור להכין את הקינוח כראוי. תענג את יקיריכם עם יצירות מופת קולינריות טעימות, הופך ארוחה רגילה לחגיגה קטנה.

  • דירוג: