חפש

איך מבשלים אורז בסיר עם בשר בתנור?

אורז עם בשר - שילוב קלאסי של מוצרים,זה מאוד פופולרי בקרב העמים המזרחיים. בבישול המודרני, יש וריאציות רבות של בישול מאכלים כאלה. הם לעיתים קרובות להוסיף פטריות וירקות שונים, אשר להעשיר את הטעם של הארוחה מוכנה. במאמר של היום יוצג לא רק מתכון פשוט ומעניין בשר בסירים עם אורז.

עצות מועילות

כדי להכין מאכל טעים וריחני,בשר וירקות חייב להיות מטוגן מראש. כדי בצל גדול רכש צל יפה, לפני שהוא במחבת, הוא זרק כמות קטנה של קמח.

אם הרכב של המנה כולל פטריות, ויש לךביד אין פטריות טריות, הם יכולים להיות מוחלפים לחלוטין עם יבשים, ספוג בעבר בחלב מומלח. כנ"ל לגבי רסק עגבניות. אם יש צורך, הוא פשוט מוחלף עם קטשופ.

אורז בסיר עם בשר בתנור

כי חתיכות בשר טוב יותר ספוגים בתבלינים,תבלינים רצוי להוסיף בתהליך של טיגון. כדי לבדוק כמה טוב שמן רזה במחבת יש מחומם, קורט מלח נזרק אליו. אם הכל בסדר, זה calcined לטמפרטורה הנכונה, גבישים יקפיץ את החלק התחתון של הכלי עם המפץ.

משתנה עם פטריות

על פי הטכנולוגיה המתוארת להלן, יחסיתלבשל במהירות מאכל טעים מאוד ריחני. זה משמש לעתים קרובות לא רק לארוחת ערב רגילה, אלא גם עבור הגעתם של האורחים. מתברר להיות מזין מאוד מזין, כדי שיוכלו להאכיל משפחה גדולה. מי לפחות פעם אחת ינסה את המנה הזאת, הקפד לבקש מתכון. אורז בסירים עם בשר, תמונה של אשר יוצגו במאמר של היום, עשוי מוצרים פשוטים מאוד. יהיה עליך:

  • מאתיים וחמישים גרם אורז.
  • זוג בצל של בצל.
  • שלוש מאות גרם של בשר חזיר.
  • שני פלפלים בולגרים מתוקים.
  • שלוש מאות וחמישים גרם של פטריות.
  • גזר גדול.
  • מאה מיליליטר של שמן רזה.

מתכון בשר בסירים עם אורז

בנוסף, אתה צריך להיות בהישג יד קצת מלח ותבלינים. הנוכחות שלהם ייתן את המנה מוכנה טעמים ארומה יוצאת דופן.

תיאור התהליך

בשר שטוף, מיובש קצוץ מטוגןבמחבת, משומנת בשמן רזה חימם. כאשר הוא מכוסה קרום rudy, אותו מקום הוא הניח עם צלחות פטריות, קוביות בצל וגזרים עלים. כל מערבבים היטב וממשיכים לבשל.

זמן קצר לפני כיבוי האש, את התוכןמחבתות הן מלוחות מתובל עם תבלינים. כאשר גזר להיות רך, ירקות חזיר ממוקמים בסיר, מכוסה בארוחה טבולה מראש ושטוף. כל זה מלא במים ונשלח לתנור. אחרי כל הנוזל התאדה מן הכרובית, הוא lidded עם מכסה התעקש בתנור חם. לפני ההגשה, אורז בסירים עם בשר ופטריות זרועים עשבי תיבול קצוצים. זו מנה ריחנית ומספקת הוא טעים במיוחד כאשר חם.

אפשרות עם קישואים

טכנולוגיה זו מאפשרת מהר יחסיתהכינו ארוחה בריאה ומזינה לכל המשפחה. מנה זו כל כך טעים כי הוא יאכל גם על ידי אלה שאינם אוהבים ירקות יותר מדי. כדי להכין אורז בסיר בשר בתנור, ללכת לחנות מראש ולקנות את כל החומרים הדרושים. במקרה זה, תזדקק ל:

  • ארבע מאות גרם בשר בקר.
  • כוס אורז.
  • מאתיים גרם של כרוב לבן.
  • זוקיני טריים.
  • שלושה תפוחי אדמה.
  • גזר גדול.
  • זוג בצל של בצל.

מתכון אורז בסיר

כדי להפוך את האורז ריחני מתפורר עם בשר וירקות בעציצים, ודא שיש לך קצת שמן צמחי, מלח ותבלינים בהישג יד.

רצף של פעולות

בשלב הראשוני, אתה צריך לעשות ירקות. הם נשטפים, מנקים ומעוכים. הגזר מעובד על פומפיה גסה, הכרוב חתוך לקשיות דקות, הבצל, הקישואים ותפוחי האדמה נחתכים לקוביות קטנות.

ירקות שהוכנו בשיטה זו נשלחים למיכל מתאים. הם גם פורסים בשר פרוס ואורז שטוף מראש. כל מלח, העונה עם תבלינים ומערבבים היטב.

איך לבשל אורז עם בשר בסיר

המסה וכתוצאה מכך הוא הניח בחום עמידיםסירים, משומנים בשמן צמחי. בכל אחד מהם מקום חצי עלה דפנה מים חמים מבושלים. מכינים אורז בסיר עם בשר בתנור, מחומם עד מאה ושמונים מעלות. לאחר כשעה ניתן להגיש את המנה על השולחן.

אפשרות עם עגבניות ושעועית ירוקה

מנה זו עשויה פשוט ונגיש.רכיבים. זה טוב בכך שהוא מאפשר לך לשנות את הטעם על ידי הוספת ירקות מסוימים. לפני בישול אורז עם בשר בסיר, ודא שיש לך כל מה שאתה צריך במטבח. במקרה זה, תזדקק ל:

  • שבע מאות גרם של בשר בקר.
  • ארבע שקיות אורז.
  • זוג עגבניות בשלות.
  • מאתיים גרם של שעועית ירוקה.
  • זוג ראשי בצל סגולים.
  • 40 גרם של רסק עגבניות.
  • שלושים מיליליטר של שמן צמחי.
  • מלח ותבלינים.

שלב אחר שלב טכנולוגיה

בשלב הראשוני אתה צריך לעשות בשר. זה שטף, לחתוך לא חתיכות גדולות מדי ומטגנים בשמן צמחי. כאשר הוא רוכש קרום הזהב, בצל קצוץ ועגבניות מתווספים למחבת. כולם נעשו בעדינות ומבושלים כחמש דקות. ואז מוסיפים את האורז שטף, שעועית ירוקה רסק עגבניות. כל העונה עם מלח ותבלינים וממשיכים לבשל.

אורז בסירים עם בשר ופטריות

אחרי שלוש דקות, כשהקרום ספוג בשמן,התוכן של מחבתות משמרת בקדירה קל עמיד חום. מכינים אורז בסיר בשר בתנור בטמפרטורה של מאתיים ועשרים מעלות. ככלל, זמן המגורים בתנור אינו עולה על ארבעים דקות.

אפשרות עם שום

מתכון זה הוא טעים ומלוחים.צלחת, משהו כמו פילאף. זה מורכב מרכיבים פשוטים זולים, רכישת אשר אינו משפיע על תקציב המשפחה. כדי לקבל אורז מזין וריחני בסיר עם בשר בתנור, אתה צריך לרכוש את כל המוצרים הנדרשים מראש. הפעם תצטרך:

  • ארבע מאות גרם בשר בקר.
  • כמה גזרים.
  • בצל גדול.
  • ארבע שיני שום.
  • שלוש מאות גרם של אורז.
  • זוג משקפיים של מרק.
  • מלח ותבלינים.

ירקות קלופים ושטופים חתוכים קטניםפרוסות ו הניח בסירים עקשן בנפרד. בשר מוכן מראש השום ממוקמים גם שם. כל זה מלוח מעט מתובל עם תבלינים. לאחר מכן, את תוכן הסירים שפכו חצי של מרק זמין ונשלח לתנור.

אורז עם בשר וירקות בעציצים

מבשלים בשר עם ירקות בטמפרטורה של מאתייםמעלות לאחר כשעה, הסירים יוסרו מהתנור ואת האורז שטף בעבר ממוקם בהם. במידת הצורך, מוסיפים את המרק ומכניסים חזרה את התבשיל המוגמר למחצה לתנור. אחרי כשעה אפשר להגיש אותו על השולחן. על פי בקשה, אורז מבושל לחלוטין עם בשר מעוטר ירקות קצוצים.

  • דירוג: