חפש

מטורף עם ביצה

המילה "zrazy" באה מהשפה הפולנית. אלה נקראים חתיכות של בשר קצוץ או תפוחי אדמה, שבתוכם הם לשים מגוון של סתימות, הפופולרי ביותר מהם הוא ביצה. תיהנו זה פשוט, אבל באותו זמן, צלחת מעודנת של האורחים שלך ובני משפחה!
אנו מציעים מספר אפשרויות לבישול צלחת טעימה של "zrazy עם ביצה".

מטורף עם ביצה וגבינה:
תזדקק לרכיבים הבאים: בשר טחון (500 גרם), כל סוג של גבינה קשה (100 גרם), בצל (2 יח '), שמן חמניות (2 כפות), מלח ותבלינים בשר, לפי הצורך, פירורי לחם, ביצה תרנגולת (3 מנות - שני מרותכים למילוי ואחד גלם לבשר טחון), בצל ירוק קצוץ דק, לחם לבן מעופש (50 גרם), חלב (100 מ"ל).

דק קוצצים את הבצל ומוסיפים אותומלית מבושלת. כדי למילוי עכשיו אתה צריך להוסיף לחם, אשר עליך טבול מראש בחלב, ולאחר מכן פלפל, מלח, בצל. מערבבים את מסה וכתוצאה מכך ביסודיות. לעשות קציצות קטנות חלק.

עכשיו לערבב את הגבינה, אשר יש לשפשף עלמגרדת עם ביצה מבושלת דק קצוץ בצל קצוץ דק (ירוק). קציצות מבושל צריך להיות לחוץ קלות לשים את המילוי המוכן באמצע, ולאחר מכן טופס zrazy מוכן, אשר צריך להיות מגולגל בקמח או פירורי לחם מבושלים, ולאחר מכן מטוגן במהירות משני הצדדים. ואז לשים אותו על גיליון אפייה ומניחים אותו בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. להשאיר את zrazy עם ביצה במשך עשר דקות. את המנה ניתן לעטר לפני ההגשה כל הירוקים.

תפוח אדמה מטוגן עם ביצה וגבינה, מתכון:
לבישול תזדקקו למרכיבים הבאים: תפוחי אדמה (9 חלקים), ביצים (3 חלקים), שמן צמחי, (3 נורות בינוניות), אורז (1/4 כוס), בצל, פירורי לחם, מלח ופלפל.

ביצים חייב להיות מבושל קצוץ דק, להוסיףבצל קלוי קל, ואז אורז מבושל, פלפל ומלח. מרתיחים את תפוחי האדמה, ואז לרסק אותו ולהוסיף ביצים גלם, פלפל שחור הקרקע, מלח ומערבבים היטב. מתוך מסה תפוחי אדמה וכתוצאה מכך, יש צורך לעשות עוגות עגולות בגודל קטן, לפרוש את המילוי באמצע, בעדינות לעטוף את הקצוות ולתת את העיניים צורה אליפסה. סיים לשים zrazy על הגריל, אשר חייב להיות משומן ולשים אותו במשך 10 דקות לתוך ספינת הקיטור. מוגש zrazy צריך להיות מוגש עם פטריות או רוטב עגבניות.

בשר Zrazy עם ביצה:
אתה צריך את המרכיבים הבאים: בשר חזיר טחון (500 גרם), חמאה, פלפל, מלח, חבורה קטנה של ירקות, ביצים מבושל (2 יח '), פירורי לחם.
מרתיחים את הביצים, ואז לקלף אותם בעדינותלחתוך, עכשיו אתה צריך להוסיף להם ירקות - זה יהיה מילוי. קח את המלית ופלפל ומלח, מערבבים היטב ומוסיפים שתיים או שלוש כפות מים. מתוך המסה של בשר טחון, טופס קציצות קטנות, לשטח אותם ולשים בתוך המילוי הממולא, ואז לגלגל אותם פירורי לחם ואתה יכול להתחיל לטגן.

מטגנים את zrazy משני הצדדים במחבת מחומם, ואז להשתיק קלות את האש, כך zrazy יכול להיות קלוי מבפנים.

מטורף עם ביצה. מתכון עם הארקה עוף:

אתה צריך עוף powermeat (500 גרם), בצל (2 יח '), שום (אחד קטן), ביצה (3 יח'), לחם, תבלינים, שמן צמחי, פלפל ומלח.
בצל חייב להיות קצוצים דק מטוגן, שנייםביצים חייב להיות מבושל, לתת מגניב לחתוך קטן מדי. ב מוכן להכין, להוסיף שן שום, אשר חייב להיות הקרקע, תבלינים ומערבבים היטב. כדי בצל מטוגן, להוסיף ביצים מקולפות כמה תבלינים, לערבב שוב.
בשר טחון מוכן מחולק שבעה חלקים,מגלגלים כל אחד מהם לעוגה שטוחה. במרכז היו שני שולחנות. כפות המילוי מוכן, לתקן את הקצוות ולגלגל פירורי לחם. במחבת חמה מטגנים את הזרייזי בשני הצדדים במשך חמש עד שבע דקות, ואז מכסים את המחבת במכסה ומשאירים אותה לזמן מה.
כל zrazy ניתן להגיש עם ירקות או על עלי חסה. תיאבון.

  • דירוג: