חפש

קרש חיתוך

לוח חיתוך הוא בד. רק הבד אינו תפור ולא אמנותי, אלא קולינרי. קשה לדמיין איך להכין משהו אכיל ללא "בד" כזה.

קרש חיתוך
כל אחד משתמש בלוח - ושפים מקצועיים, ומבשלים מלמדים את עצמם. זה לא טוב לחתוך אוכל על השולחן.

הדרישות של קרש חיתוך הם מעטים. יש רק ארבעה מהם. חיתוך הלוח צריך להיות בגודל הנכון, זה צריך להיות חזק, בכושר נוח, וכמובן, נקי. בהנחה זו, מומחים ממליצים להגיש בקשה לכל סוג של הוראה מועצת המנהלים שלה.

ואז מתעוררת שאלה סבירה. כמה לוחות מטבח צריך להיות? באופן אידיאלי, שתים עשרה. עבור כל מוצר על הלוח. אבל זה נחשב מותרות, אז אתה צריך לפחות 4 לוחות במטבח:

  • עבור דגים, שכן הוא שומר על ריח לא נעים.
  • לבשר. זה צריך להיות מוצק למדי, כפי שהוא יהיה קצוץ על עצמות צלעות מוכן.
  • עבור ירקות, נקניקיות ומוצרים אחרים.
  • קרש חיתוך הרביעי נחוץ ללחם.

עכשיו, כמו בגודל של לוחות. הגודל שלהם בשר ודגים הוא 30x50 ס"מ עם עובי של 3 ס"מ, לוחות הלחם והירקות יכול להיות קטן יותר דק.

לוח חיתוך

באופן מסורתי, לוחות מטבח עשוייםעץ. בעיקרון הוא אלון, אשור, שיטה. לוחות יכול להיות עשוי מעץ מלא או בשילוב (אלה הם גויסו מחלקים נפרדים).

לאחר כל שימוש, הלוח צריךלשטוף בזהירות עם מים חמים ובוודאי יבש. המים חייבים להתרוקן לחלוטין, ולכן זה חייב להיות מושעה. לא מזמן היו לוחות פלסטיק. הם עמיד מאוד, עמיד לשטוף היטב. הכי אמין הם לוחות אבן, אבל הם יקרים.

קרש חיתוך לדגים

יש לציין כי ניקוי דגים נחוץקרש חיתוך עם בר מהדק. זה צריך להיות עץ, ואת בר presser עשוי פלסטיק עמיד. הצדדים שממול לסרגל ההידוק הם קוצים.

הדג הניח את זנבו על הקוצים, מוריד את הבר, מתקן אותו במנעול. לאחר מכן אתה יכול להתחיל לנקות. כזה לוח חיתוך דגים נוח מאוד.

אם לוחות המטבח הישן הפכו להיות שמיש,לא ממהרים לרוץ לחנות. אתה יכול לנסות להפוך את התכונה הזאת עם הידיים שלך. כדי לעשות זאת, אתה צריך למצוא את החומר (כדי לקבל חתיכת עץ עם עובי של 20-40 מ"מ, רוחב של 300 מ"מ אורך של 400-600 מ"מ בבית - אין בעיה). לאחר התייעצות עם אשתו, לצייר דמות העתיד של הלוח. כאשר הציור מוכן, בזהירות לחתוך את כל מיותר.

לוח המטבח שלך כבר נראהמוצר אטרקטיבי. עכשיו זה צריך להיות חלק. כדי להסיר את הבליטה, אנחנו לוקחים עור גס גרגר, ואז גלולה עם גרגר קטן יותר. ולבסוף, עם עור רדוד מאוד אנו מביאים את החספוס למינימום. אנחנו מנקים את המוצר של אבק עץ ושמן חמניות ספוג היטב. לאחר ייבוש, השמן יהיה להגן על לוח המטבח מחדירה מים דפורמציה נוספת.

קרש חיתוך מוכן. עם הידיים שלך, לפעמים אתה יכול לעשות קטן, אבל יצירת מופת, וזה לא מביש להראות את אשתך.

  • דירוג: