חפש

עבודה במלון ובבית מלון: תכונות, חובות והמלצות

היום, העסק במלון הוא לא רק פורחתהגבול, אלא גם במולדתנו. בהתחשב בכך, יהיה זה הגיוני למדי לשקול את המדיום הזה כמקום עבודה פוטנציאלי. מהם המשרות הפנויות? מהי האחריות של עבודה בבתי מלון? ולמי הם לוקחים לשם בכלל?

עבודה במלון

מי צריך במלון?

כל מלון הוא ייחודי בדרכו שלו, ולכןזה די קשה לדבר עליהם במונחים כלליים. יחד עם זאת, האינדיבידואליות שלהם באה לידי ביטוי לא רק בפנים או באלגנטיות של החדרים, אלא גם באיזה סוג של צוות עובד. לדוגמה, אם מלון קטן הוא מסוגל לעשות עם מנהל שני שואבי, אז הצוות של מלון חמישה כוכבים יכול לכלול עד 50 מומחים.

ובכל זאת, למרות כל מגוון המשרות הפנויות, ביניהם יש כאלה כי הם ביקוש ביותר.

עבודה בבתי מלון

מנהל המלון

מנהל המערכת הוא האדם הראשון אחריומנהל או מנהל כללי. זוהי האחריות כמעט לכל דבר במלון: מיקום הלקוחות במספרים, ארגון לוח הזמנים של העבודה, רכישת הציוד הדרוש, פתרון הקונפליקטים וכדומה. למען האמת, זו העבודה הקשה ביותר במלון, ולכן השכר הגבוה ביותר.

הבעיה העיקרית היא להתיישבאת ההודעה של מנהל הוא די קשה. במיוחד כאשר מדובר בתי מלון גדולים או בתי מלון. ההנהלה מבינה כי עובד מאומן גרוע יכול להצמיד בכל עת, אשר יפגע במוניטין שלהם. לכן, הם מעדיפים למנות רק אותם אנשי מקצוע בעלי ניסיון בעסקי המלון כמנהל.

בנוסף, צוות זה חייב להיות בעל התכונות הבאות:

  • תקשורת, כמו עבודה בבתי מלון פירושו תקשורת מתמשכת עם הלקוחות.
  • מיומנויות ארגוניות, כי רוב החובות של מנהל קשורה עם הגדרת והתאמה של משימות עבור הצוות.
  • שנון - בלי זה בכל מקום, שכן מצבים שאינם סטנדרטיים יקומו כל הזמן על מקום אפילו.

לפעמים הבעלים לעשות את המועמדיםדרישות נוספות של מנהל המערכת. לדוגמה, הם יכולים לשכור רק אנשים עם השכלה גבוהה או המסך את אותם מועמדים שיש להם דיקציה רעה.

עבודה בבתי מלון

קבלה

רוב המלונות יש הקבלה בכניסה -אזור נפרד למפגש עם אורחים. זה כאן כי הלקוחות לפנות תחילה להזמין חדר או לברר את המידע הדרוש על השירותים של מוסד זה.

לרוב בבתי מלון קטנים בקבלהמנהל. אבל בתי מלון יקרים, להיפך, מעדיפים לשכור צוות נפרד להודעה זו. זאת בשל העובדה כי הקבלה שלהם עובר דרך עצמם הרבה יותר מבקרים, אשר מצדיק את עלויות נוספות.

העבודה במלון בקבלה אינה דורשת השכלה גבוהה. עם זאת, כדי להתיישב במקום זה, עליך לעמוד בדרישות הבאות:

  • כדי להיות מעולה diction ונימוסים.
  • יש תצוגה נוכחי.
  • לדעת אנגלית ברמה שיחה (זה בשל העובדה כי כמה מבקרים במלון עשויים להיות זרים).

משרתת עבודה במלון

משרתת עבודה במלון

בכל מלון יש משרתות משלו. אחרי הכל, העובדים האלה אחראים על ניקיון החדרים, כמו גם שיפור שלהם. עם זאת, יש להבין כי האחריות של המשרתת ללכת הרבה מעבר לניקוי בלבד.

בפרט, את המשימות הבאות מוקצים כתפיה:

  • שמירה על הסדר בחדר: ניקוי רטוב, אבק, החלפת מצעים, חיטוי חדר האמבטיה וכן הלאה.
  • בדיקת בסיס החומר. המשרתת בודקת בהכרח את כל הרהיטים והחפצים בחדר כדי לוודא שלמותם. כנ"ל לגבי מכשירי חשמל, מקלחת, מנעולים וכן הלאה.
  • שליטה על כמה שירותים בתשלום. לדוגמה, אם אורח לא להישאר ללא משקאות, היא חייבת להסתכל במיני בר כל יום.

וזו רק רשימה קטנה של חובות אלהיש עבודה במלון (מלון). יש לציין כי ניהול של מוסדות כאלה יכולים ליישם את השירותים שלהם. בואו להודות, כמה בתים יוקרתיים לספק שירותים על כביסה ו גיהוץ דברים. במקרה זה, המשרתות כל בוקר ללכת לחדרים, לאסוף בגדים שמאלה במיוחד, ובערב, לאחר טיהור יסודי, להחזיר אותו בחזרה.

עבודה במלון מלון

שוער

כל מלון שמכבד את עצמו יש במדינתוכמה שוערים. עובדים אלה אחראים בעיקר לפגישה עם לקוחות בכניסה לבניין. הם צריכים לברך את המבקרים ולפתוח להם את הדלת בנימוס. במידת הצורך, הם מחויבים גם לענות על כל השאלות המתעוררות או להצביע על הדרך לקבלה.

בנוסף, העבודה במלון יכולה להפוך לשוער עבור המשימות הבאות:

  • סיוע לאורחים עם טעינה ופריקה מזוודות.
  • קורא למונית.
  • מתן מידע על אטרקציות, מקומות הליכה, קניות וכן הלאה.
  • עזרה עם חניה (במלונות יקרים יש קטגוריה נפרדת של עובדים עבור זה).
  • קבלת מכתבים, שיחות ומסמכים של אורחים.

מי עוד צריך מלון?

העבודה במלון רב פנים. לכן, בנוסף לכל ההודעות לעיל, ישנם אחרים, לא פחות פופולרי התמחויות. בואו נעבור אותם במהירות:

  1. מבשלים. רוב המלונות מציעים ללקוחות שלהם את ההזדמנות כדי לרענן את עצמם בחומות הקמתם. המטבח כאן יכול להיות פשוט כמו נפוץ (חביתה, שיבולת שועל וקפה שחור), מעודן מאוד (צרפתית, איטלקית, מנות מזרחיות). עם זאת, כל האפשרויות כרוך שיש שף משלך ועוזריו.
  2. ניקוי יבש. מלונות יוקרתיים מעדיפים להשתמש הכביסה שלהם, שכן שמירה על זה הרבה יותר זול מאשר שימוש בשירותים של חברות אחרות.
  3. מעמיסים. הם נדרשים הן לביצוע משימות היומיום של המלון (קבלת פשתן, מזון, כימיקלים ביתיים), וכדי לסייע לאורחים (אספקת דברים לחדר).
  4. כלכלנים. היוקרתי יותר במלון, גדל הרווח שלו. לכן, ניהול לעתים קרובות מגייס המחלקה הכלכלית כולה: מנהלי משאבי אנוש, מומחים שיווק, מומחי יחסי ציבור, רואי חשבון וכן הלאה.
  5. צוות התמיכה. על מנת לקבל מראש את המתחרים, בתי מלון לעיתים קרובות להציג שירותים נוספים לתוך השירותים שלהם. לכן, זה לא צריך להיות מפתיע שחלק מהם לגייס מעסים, מאמנים כושר, מדריכים מנוסים, מתרגמים וכן הלאה לתוך הצוות שלהם.

לעבוד על ביקורות המלון

תכונות של עבודה בעסקי המלון

המאפיין העיקרי של עבודה זו הוא,כי כל עובד אחראי לא רק לעצמו, אלא לכל הצוות כולו. אחרי הכל, כל טעות מטילה כתם כהה על המוניטין של המוסד, ובכך לשים את זה לנטל של כל העובדים שלה.

בנוסף, עבודה בבתי מלון במוסקבה, כמו בעקרונית, ובכל עיר גדולה אחרת, מתחייבת לשלמות. זאת בשל התחרות האכזרית, המאפשרת לשרוד רק את המוסדות, שעובדיהם ממלאים את תפקידם בחמישה פלוס.

עבודה במלון: חוות דעת והמלצות

באופן כללי, הרבה תלוי במקום הספציפיעבודה. לדוגמה, בכמה בתי מלון הצוות הוא מרוצה יותר עם תנאי עבודה ושכר, באחרים, להיפך, אף אחד לא משתהה במשך זמן רב. לכן אנשים מנוסים לייעץ ללמוד ביסודיות את מקום העבודה בעתיד, לפני הולך לשם לראיון. לדוגמה, אתה יכול למצוא ביקורות של עובדים שכבר עבדו שם, באינטרנט ולבדוק אותם. אבל, כמובן, אם זה מלון יקר הנוכחי, אז ברוב המקרים, ביקורות על מפעלים כאלה הם בדרך כלל יותר חיובי.

נקודה חשובה נוספת היא ידעשפה אנגלית. עכשיו יותר ויותר מעסיקים מצביעים על נקודה זו בעת גיוס. לכן, אם אתה רוצה לקבל עבודה במלון יוקרתי, ולאחר מכן להתחיל ללמוד שפה זרה מראש.

  • דירוג: